島根県おすすめ名産・特産品をご紹介

お取り寄せ、贈答サイト47CLUB(よんななクラブ)は、地元をよく知る地方新聞社が実際に探し回って、見て、使って、食べて「これはすごい!」と思った名産、特産、スイーツ、グルメをお取り寄せ、贈答できるショッピングサイトです。皆さんもぜひ47CLUBへアクセスしてみてください!

松江の中浦食品が香川の企業とうどん商品開発

中浦食品と香川県の石丸製麺が連携して開発した「しじみ醤油」と讃岐うどんをセットにした地域連携商品「しじみ醤油うどん」
 土産物販売の中浦食品(松江市西川津町)と香川県の製麺業の石丸製麺(高松市)が、島根産の「しじみ醤油(しょうゆ)」と讃岐うどんをセットにした「しじみ醤油うどん」を商品化した。

 石丸製麺が、山陰地方に土産物の販路を持つ中浦食品に県を通じて、共同開発を打診。2社で地域連携商品として企画した。

 商品開発段階では、宍道湖産ヤマトシジミのだしを使った井ゲタ醤油(出雲市浜町)の「しじみ醤油」が、半生のうどんにマッチ。半年間かけて商品化した。

 袋には宍道湖に沈む夕日を背景にした嫁ケ島の写真を使用し、4人前入り800円(税別)。島根県内の土産物店などに置いている。

 開発に関わった中浦食品企画開発部の松本真左子係長は「島根旅行の思い出や情景を伝えるのにも活用してほしい」と呼び掛ける。

2013年12月13日 無断転載禁止