アナゴ料理や解体ショー 大田 全国有数の漁獲量PRへ初の祭り

多彩なアナゴ料理を味わう参加者たち
 大田市で水揚げされるアナゴが全国有数の漁獲量を誇ることをPRし、地域振興につなげるイベント「大アナゴ祭」が24日、同市波根町の波根海岸であった。地元の波根旅館組合が初めて主催。島根県内外から参加した約100人が網焼き、丼、天ぷらなど多彩なアナゴ料理や、つかみどり、解体ショーを堪能した。

 県内のアナゴ漁獲量は全国1位。このうち約46%は大田市で水揚げされている実績を、地域の魅力発信の素材にしようと企画した。飲食・宿泊施設「水明館」近くの海岸にテラス席を設け、県内をはじめ東京都、神奈川県、広島県などからの参加者が雄大な日本海を眺めながら、新鮮でうまみが凝縮された料理を味わった。

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2019年3月25日 無断転載禁止

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