女子ログ 得した気分

 米国人に肥満や生活習慣病が多いのは、豊かなための過食ではなく、貧困のせいだと、巣ごもり中のつい最近、本で読み、考えさせられた。

 米国では、生活に困っている人に食料品購入に使えるフードスタンプというチケットが配布される制度がある。でも、金額は決して多くないので、使う方は安くておなかがいっぱいになるジャンクフードを買い込んでしまう。生鮮食品は単価が高いので敬遠されるという。高カロリーで栄養のバランスが良くない食事が肥満が多くなる原因だそうだ。

 わが身を振り返って少し反省した。スーパーでは家族みんなで食べるからと、ついついお徳用の大きなポテトチップスの袋に手を伸ばす。どうせなら何か果物でも買えばいいんだろうけれど、手間がかからないと思ってつい袋詰めのお菓子で済ませようとする。

 なんてことを家族と話していたら、夫が「別に皮付きのリンゴとかでいいよ。皮ごと食べちゃえば栄養もあったりして」。なるほど、たまにはいいこと言うなあ。そうだ、やっぱりバランスだよね。

 そのまま食べるのもなんなので、買ってきたリンゴを冷蔵庫に入れて少し冷やしていただいた。夫の提案通り皮付きで8等分にして。あっという間に食べたが、ちょっと得した気分になった。

(松江市・ブランチ)

2020年5月18日 無断転載禁止