「自炊料理家」として活動する山口祐加さん（３１）は、初心者でも続けられる調理や買い物のこつを、投稿プラットフォーム「ｎｏｔｅ」や書籍で発信している。「自炊は大切な自分の体と心を養う行為。家に帰って、心がほっと...