多彩なマグロ料理味わい 普及法など意見交換

境港旬の魚を食べる会であいさつする土肥順市会長(左)
 境港産の魚介類をテーマに意見交換する「旬の魚を食べる会」が8日夜、境港市京町の飲食店「味処 美佐」であった。市内の水産、行政、食品関係者ら約30人が参加。クロマグロのしゃぶしゃぶや串カツなど多彩な旬のコース料理を味わい、マグロのおいしい食べ方や普及方法について意見交換した。

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2019年7月9日 無断転載禁止

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