「モノを売るだけではネット通販や激安店に駆逐される」。買い物と介護予防を組み合わせた「ショッピングリハビリ」事業を展開する、光プロジェクト（雲南市木次町里方）の杉村卓哉社長が予想した。

　２０１７年、雲南市の大型スーパー店内に直営店「ひかりサロン雲南」を開店。高齢者を車で送迎し、店内で健康体操を行った後、独自開発した足腰の...