イスラム教徒(ムスリム)のマレーシア人と一緒に東京で観光をした時、「いちごパフェを食べてみたい」と言われ、都内のフルーツパーラーに連れて行ったことがある。ムスリムが口にできない「豚皮ゼラチン使用」の注意書きが全てのメニューにあり、どうし...
マレーシアのムスリムにも通じる「日本のおもてなし文化」 テイクオフ~アジアの街角から
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