松江市内で居酒屋や回転ずし店などを経営する（株）松葉本舗（松江市東津田町）は創業５０周年を迎えた。創業者として山陰名物の松葉ガニを使ったカニみそちゃんこ鍋や魚市場から直接仕入れた「活魚」にこだわった品質重視の料理...