地域活性化事業に取り組むメディカル工笑（こうしょう）（益田市梅月町）が、小麦アレルギー症状の軽減をうたう小麦新品種「しまね夢小麦」の本格的な栽培や製粉品の利用拡大に乗り出した。島根県西...