食材のうまみを生かした優しい料理で健康づくりを―。認知症などの家族を世話する「ケアメン（男性介護者）」向けに、有名シェフがおすすめレシピを紹介する料理教室が福岡市で開かれた。日々の介護に追われてワンパターンで不健康な食事になりがち。おいしい料理をみんなで作ればストレス解消にも役...