そこで食品を買う人の食生活は改善され、店も売り上げが増える―。商品の品ぞろえや並べ方を工夫することで、そんなコンビニ経営が可能であることを、地域医療振興協会（東京都）ヘルスプロモーション研究センターと台東区立台東病院（同）、女子栄養大（埼玉県坂戸...