ANAクラウンプラザホテル米子(米子市久米町)が、米子城にちなんだ「大手門会席」を提供している。地元の食材を石垣や城壁をイメージした器に盛り付け、米子を訪れた思い出にしてもらう。7日に試食会があり、米子市内の観光関係者9人が堪能した。

 米子城の大手門は、現在ホテルのチャペルが建つ場所にあったとされ、城や城下町の歴史に興味を持つきっかけにしてもらおうと企画した。

 ホテルの日本料理店・雲海であった試食会では、献立の10皿が振る舞われた。...