根っこや(株)(松江市東出雲町揖屋)の代表取締役社長を務める。居酒屋「根っこや」や島根県立美術館内のレストラン「ラシヌ」を手がけ、フランチャイズ事業では赤から松江寺町店、VANSAN松江千鳥町店を展開して...
【WEEKLY FACE】根っこや(株)(松江市東出雲町)代表取締役社長・古安良平氏 コロナ禍前を超える観光客らに土地の食材生かした料理提供
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