「学べる弁当プロジェクト」講座のチラシ
要介護状態にならないためには、加齢に伴う心身のフレイル（虚弱状態）の予防が大切といわれる。食生活の視点からフレイル予防を考える講座が１８日、松江市殿町の山陰中央新報社文化センター松江教室で開かれる。実際の弁当を「教材」として受講生に試食してもらいながら、より良い食習慣を提案する。
「学べる弁当プロジェクト～食べて知るフレイル予防～」と題し、管理栄養士で、認定栄養ケア・ステーション＠三河屋（松江市北陵町）責任者の平井康平さんが講師を務める。
講座では最初に平井講師が、食事からできるフレイル予防について話す。魚をメインにした「バランス御膳弁当」を一人一人に用意し、内容を見て食材のバランスなどを確認。最後に弁当を味わいながら、日頃の食事と比較したり、筋力低下を防ぐ食べ方を教わったりする。
時間は午前１０時半～正午。受講料２２００円、弁当代千円。１５日までに申し込む。問い合わせ、申し込みは松江教室、電話０８５２（３２）３４５６。
