江戸時代、たたら製鉄の秘伝技術などを克明に書き記した鉄山師下原(しもはら)重仲(しげなか)(1738~1821年)に光が当たる。現在の鳥取県江府町宮市に生まれ、全8巻にまとめた「鉄山秘書」(原...