「ヒット曲の料理人」とは言い得て妙だ。作曲家の書いたメロディーに、イントロや伴奏などあらゆる音の味付けを施し、曲に仕上げる編曲家。合わせて７千曲近くを手掛け、今も活躍する巨匠２人が、日本の音楽シーンを彩った流儀を語...