オモウマい店
(日本海後7・00) 沖縄県大宜味村で、70代の店主と80代の女将(おかみ)が営むうどんとそばの店を取材する。看板メニューは、沖縄では珍しい日本そばとうどんで、どちらも手打ちにこだわる。特にそばは、大宜味産のそば粉を使った二八そば。そし...
オモウマい店
(日本海後7・00) 沖縄県大宜味村で、70代の店主と80代の女将(おかみ)が営むうどんとそばの店を取材する。看板メニューは、沖縄では珍しい日本そばとうどんで、どちらも手打ちにこだわる。特にそばは、大宜味産のそば粉を使った二八そば。そし...
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