島根県邑南町が、食と農を生かしたまちづくり「Ａ級グルメ」構想を２０２３年度から見直す。食を切り口に観光客、移住者の増加や町の知名度向上にもつながっていたが、足元では効果を疑問視する町民も多く最終的に自ら掲げた看板を下ろす。Ａ級グルメという言葉は独り歩きし、町の代名詞になっていた。あらためてＡ級グルメとは何だ...