大山恵みの里公社（鳥取県大山町名和）は、大山町の特産「板ワカメ」の茎を使ったクッキーを開発した。太い茎を細かく切って練り込み、甘さと塩味が口の中で広がる新しいスイーツとして商品化。道の駅大山恵...