2人分でスルメイカ1匹、スナップエンドウ10本、ニンニク、ショウガ各1かけを用意します。  イカの胴は表面に5ミリ間隔の浅い切れ込みを入れてから短冊切りに、足は2、3本ずつに切り分けます。ス...