鳥取県西部を代表するブランド野菜「大山ブロッコリー」の秋冬出荷が本格化している。この時期のブロッコリーは凍結しないよう糖を蓄えるため甘さが増す。秋口の雨で植え付けが遅れ、出荷のピー...