苦境にある有福温泉の復活に向け、市は空き旅館改修による宿泊施設開業、飲食店・土産物店の誘致、広場整備などさまざまなメニューを盛り込んだ。実現するには、高齢化が進む中で多様な担い手を確保する方策がいる。

　かつて約２０軒が...