豊富な粘土資源に恵まれる出雲市大津町は、かつて窯業が盛んな地域として知られていた。なかでも萬祥山（ばんしょうざん）焼は、出雲を代表する伝統工芸品として長く親しまれ、令和５（２０２３）年に閉窯（へいよう）した、１５０年の歴史を誇る焼物である。

　明治５（１８７２）年ごろ、日野源左衛門が上質な粘土に目を付けた石見...