イノシシやシカといった野生鳥獣肉「ジビエ」の処理方法を学ぶ研修会がこのほど、浜田市弥栄町高内のレストラン「陽気な狩人」であった。狩猟関係者ら30人が参加し、イノシシの解体や捕獲後の対応について...