木棚に並ぶガラス瓶に入った１５種類のコーヒー豆がきれいだ。店内に入ると香ばしい香りとともに、薪（まき）ストーブとずらりと並ぶ約５００冊の本が目に入る。

　出雲市灘分町で自家焙...