住宅街の中に、月に１度しか開かない、間口一間ほどの小さなお店がある。松江市南平台の「小さなおやつ工房ここから」。無添加で甘さ控えめのマフィンやスコーンが並ぶカウンター越しに、和装の店主がにこやかに迎えてくれた。

　店主の大野恵里子さん（３４）は昨夏、岡山県から松江市に...