開発したパンをアピールする奥村隼也さん（左）と黒山正大さん＝島根県邑南町矢上、レストラン香夢里
お笑いで地域活性化を目指す、吉本興業の「島根県住みます芸人」の奥村隼也さん（３６）が、香木の森公園（島根県邑南町矢上）内にあるレストラン「香夢里（かむり）」と連携し、パンとドーナツを開発した。調理師免許の資格を生かし、店特製のデミグラスソースなどを使って考案。香夢里のみで扱っており、集客に生かす。
奥村さんは２０２０年春、町の地域おこし協力隊員に就任。町が食と農を生かした「Ａ級グルメ構想」を掲げる中、料理の腕を生かした地域振興を進める一環で取り組んだ。
香夢里のシェフを務める黒山正大さん（３２）と協力して開発。
奥村さんが垣崎醤油（しょうゆ）店（同町中野）と共同開発したしょうゆ加工品「おおなんの宝」と店特製デミグラスソースを入れたドーナツ、同公園のハーブに岩塩を振りかけた小型パンと食パンを商品化した。
２日に提供を開始。奥村さんは「香夢里らしいイタリアンな味に仕上がった」と自信を見せ、黒山さんは「レストランのメニューの具材を入れた、おかずパンのような商品も作りたい」と今後の展開に意欲を示した。（糸賀淳也）
