イノシシ肉のハンバーグを味わう園児＝鳥取県大山町赤坂、中山みどりの森保育園
【大山】鳥取県大山町産イノシシ肉を使ったジビエ給食が１４日、町内の小中学校と保育所で振る舞われ、子どもたちは地元の食材を楽しんだ。
小中学校７校でつみれ汁、保育所６カ所でハンバーグが提供された。中山みどりの森保育園では１０１人の子どもたちが「おいしい」と言い合いながら、味わった。高見耕生ちゃん（６）は「またおうちで食べたい」と笑顔で話した。
２４日には保育所、２８日には小中学校で、イノシシ肉を使ったカレーも振る舞われる。
町では鳥獣被害の防止と消費拡大を目指して２０１９年度にジビエ給食が始まった。今年は町内の猟友会有志でつくる大山ジビエ振興会が１００キロのイノシシ肉を寄贈した。
（坂本彩子）
