廃棄されるはずのリンゴの搾りかすを樹脂などと混ぜ合わせ、皮革に似せた新素材「アップルレザー」。動物の犠牲を伴わない植物由来の「ビーガンレザー」として注目を集め、バッグや小物を扱う専門店が日本でも...