山陰両県でスーパー１９店を展開する（株）フーズマーケットホック（安来市赤江町）で２０年以上商品開発に携わり、４月に社長に就任した。「自分にできるだろうかと思ったものの、なった以上やるしかない」と控えめだが、現場で培った感覚を生かし、時流に即した店舗づくりを推し進める。

　本部のバイヤーや責任者のみが担っていた業務に、多様な視点を取り入れるための仕組みを作り始めている。

　「全店に並ぶ商品の買い付けを担うのは本部のバイヤーで、...