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　「ジブリパーク」を紹介した前回に続いて、愛知県の話題。

　グルメ激戦区として知られる名古屋市には、「名古屋めし」という地元の名物料理を指す造語がある。みそカツ、みそ煮込みうどん、天むす、きしめん、あんかけスパゲッティ…。名古屋発祥の料理に加え、全国的に知られるメニューに創作を加えているのも特徴で、味付けが濃厚で個性が強いことが共通している。１週間は滞在しないと、全てを食べ尽くすことはできそうにない。

　愛知の旅では県南東部に位置し、お隣・静岡県の浜松市と接する豊橋市も訪ねた。ここの名物が「豊橋カレーうどん」。

　和風だしの効いたカレーとコシのあるうどんを味わっていると、急に食感が...