粘り気が少なく天然こうじ造りに向く品種としてあらためて脚光を浴びる「亀治（かめじ）米」。明治期に育種した安来市荒島地区の篤農家広田亀治（１８３９～９６年）を顕彰する機運も生まれる中、地元で７０年以上前に建立...