食卓に欠かせない豆腐や油揚げなどを製造する石見食品(浜田市下府町)。伝統の食と昔ながらの味を守るため、あえて人の手をかける商品作りを続けながら、海外市場や新分野に果敢に挑んでい...
■地場企業の今 手作りの豆腐にこだわり 石見食品(浜田)
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