小林製薬の機能性表示食品「紅こうじ」サプリメントによる健康被害が問題になっている。われわれの研究グループはその前に、表示される機能性の科学的根拠となる臨床試験について調査、検証を行った。試験の結果そのものや解釈が販売業者に都合の良い形で「誇張表示」されて、消費者やメディアに...