近年厳しさを増す夏の猛暑。元気に乗り切るためにシニアの食事で気を付けるべきことは？　「フレイル（虚弱）にならないよう、３度の食事をしっかり取れる体をつくることが重要です」と話す料理家で管理栄養士の渥美まゆ美さんに、食材選びのポイントや手軽でおいしい料理のレシピを聞いた...