水産の街・浜田市を代表する「どんちっちアジ」のブランドが揺れている。マアジの漁獲減に加え、ブランドの生命線と言える脂の乗りにばらつきが目立つ異変が現れ、現行の認定手法では信頼を守るのが難しくなってきたためだ。仲買人からは休止を含めてブランド見直しの声が上がり始めた。

　どんちっちアジの出荷が始まる前の３月、恒例となっ...