新型コロナウイルスの影響で苦境に立つ飲食業界では、解雇や雇い止めだけでなく、労働環境の悪化も目立つ。事業主が人件費を抑えようと無給の残業を強いたり、人員を極端に減らしたりするケースもあり、「ブ...