コメの値段が高騰している。去年の２倍超になって、店頭からコメが消えた日もあった。政府は備蓄米放出を決めて値上がりを食い止めようとしているが、果たして効果がどれだけあるだろうか。

　２０１８年まで５０年近く実施されてきた減反政策の影響は否定できない。価格を安定させるために田んぼの面積を減らしてコメの生産量を抑えてきたのだが、インバウンド（訪日客）が急増し、コメの人...