最近「精神栄養学」という新たな学問分野の研究で、うつ病や心の病気の発症が食事や栄養と密接に関連していることが分かってきた。コロナ禍で閉じこもりがちな毎日や不安定な生活などもあって、うつ病も増加傾向とされている中、うつ状態の改善や治療に向けた食...