「伝染病の影響で豚肉メニューの提供を停止しています」。美食の街として知られる台南で１０月末、人気の弁当店に張り紙が出されていた。日本から観光で訪れた友人は、豚そぼろ肉を使った肉燥飯や台湾式豚スペアリブの排骨飯など、目...