２０１８年に行政によるコメの生産数量目標の配分は廃止されたが、その後も、国は主食用の需給見通しを作り、３千億円の転作補助金も続いている。ぎりぎりの需給調整をしていれば、ちょっとしたことで供給不足に陥る可能性がある。人口減少や高齢化で需要が減っていけば今の政策では生産は先細り、日本の稲作はジリ貧だ。

　食料安全保障は...