大社御縁鰤をＰＲする大社一本釣り青年会のメンバーと飯塚俊之市長（左から２人目）＝出雲市今市町、市役所
【出雲】出雲市大社町の若手漁師グループ「大社一本釣り青年会」が２２日、同市役所を訪ね、日御碕沖で１１～２月に取れる「大社御縁鰤（ぶり）」をＰＲした。
御縁鰤は、一本釣りした重さ８キロ以上で体格がいいブリを指す。うまみが高まるとされる神経締めを船上で施し、鮮度のいい状態で７～１０日の保存が可能になるという。今季は現段階で約１３０匹の漁獲がある。
この日は漁師らが市役所を訪れた。刺し身を口にした飯塚俊之市長は「脂乗りが最高で頬が落ちそう。いくらでもご飯が食べられそうだ」と笑った。漁師５年目で昨年会長に就いた石田準さん（４０）は「胸を張っておいしいと言える。近年できていなかったＰＲ活動に力を入れ、地域を盛り上げたい」と話した。
４０～５０代の９人が所属する同会は、２０１５年度からブランド化に取り組んでいる。ブリのほぼ全量が関西や関東方面に出荷されており、同会は今後、漁獲量の拡大とともに、地元で味わえる機会を広げていきたい考えだ。
（今井菜月）
