賞味期わずか１０分の生搾りモンブラン「くりしぼり生」＝松江市上乃木７丁目、松江クロード
洋菓子店「松江クロード」（松江市上乃木７丁目）が、賞味期限わずか１０分の生搾りモンブラン「くりしぼり生」を発売した。栗の風味を最高の状態で味わってもらう趣向で、連日行列ができる人気ぶりだ。販売は午後１時から１日５０個限定で、１１月下旬まで。
イタリア、フランス、スペイン産の上質な栗をブレンドしたマロンペーストを使用。注文を受けてから専用の機械で直径約１ミリの絹糸状に搾り出す。濃厚なバニラアイスの上にのせた焼きメレンゲのサクサク感を保つにも１０分がぎりぎりという。
持ち帰りも可能だが、すぐに味わえる店内飲食を勧める。価格は１個８００円。同店、電話０８５２（２６）７５４０。４～１０日は店舗改装のため休業、木曜定休。
