看護師や保育士、自動車整備士…。社会の機能を現場で支える「エッセンシャルワーカー」は、新型コロナウイルス禍で注目を集めた。そうした人材の養成は、主に各地の専門学校が担ってきた。福岡大の植上一希教授は、長年の専門学校の調査研究から「職業教育の意義や豊かな可能性が、コロナ禍で改めて浮...