松江市西川津町の「ファミリーマート楽山店」スタッフが考案した「あんクロワッサン（クリームぜんざい風味）」が中四国地方のファミリーマート約１０００店舗で販売されている。商品開発の背景を探った。
（報道部・林李奈）
ファミリーマートは「地域対抗！あんこパン王決定戦」を展開している。和菓子だけでなく、多くのスイーツに合うとされる「あんこ」を使ったパンを全国のスタッフに考案してもらう取り組みだ。
全国各地の店舗スタッフが約２５００点を寄せ、全国９エリア代表「あんこパン」を選出し、各地域で販売している。全エリアで総合評価１位の「あんこパン王」の称号を獲得した商品は後日、全国で販売される予定だ。
中四国地区からは約２２０点の応募があり、...
