あなたが考える地方創生は－。読者の皆さんに投げかけておきながら、難しい問いだと思う。企業誘致、観光振興、定住促進へ思い切った子育て支援…。どれも大事だが、個人的にあれこれと考えて答えに至ったのは「食料自給率のアップ」。国の根幹の「食と農」の復古だった。

　そう考えるきっかけとなった会話がある。「東京は田んぼがないから、こういう景色を見ると気持ちが上がります」。昨年５月、東京から来た知人が、出...