島根県内の沿岸漁業者の経営支援を目的に、島根県水産技術センター(浜田市瀬戸ケ島町)が、海藻アラメの加工法を開発している。渋みのある成分を多量に含むため、加工品は限られてい...
アラメ加工法開発へ 健康食品への採用狙い 島根水技センター、沿岸漁業者経営支援
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