太平洋側のマサバが食中毒の主要感染源とされる寄生虫アニサキスについて、日本海側でも食中毒を引き起こす種類の寄生が増えていることが１８日、内閣府食品安全委員会の研究で分かった。調査した国立感染症研究所の杉...