島根県水産技術センター(浜田市瀬戸ケ島町)が、日本海沖で取れる高級魚・アカアマダイの販路拡大に向け、鮮度維持対策の普及に乗り出す。京都の高級料亭など県外を中心に引...
出雲で漁獲した高級魚アカアマダイ 生け締めで鮮度維持 販路拡大へ技術普及図る 島根県水産技術センター
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