私がつくりおきを始めるようになった背景の一つを先日思い出しました。それは、食べ盛りの息子が学校から帰宅してすぐの「今日のごはん何？」の言葉。おなかがすいて帰ってきた息子にとっては何げない一言ですが、なんだかいちいち動揺していた自分を思い出しました。

　先日、同世代の息...